Couteau à Dénerver Flexible de 20cm avec Manche Rouge - VICTORINOX

Ultra précis et pensé pour les gestes professionnels : ce couteau à dénerver Victorinox de 20 cm avec manche rouge, allie souplesse, performance et ergonomie pour un usage exigeant.

Une lame flexible et performante

La lame de 20 cm en acier inoxydable est conçue pour s’insérer avec aisance sous la chair, autour des os ou des membranes, permettant un geste fluide et précis. La flexibilité permet d’accompagner les courbes et d’extraire les nerfs ou filets avec un minimum de perte.

Un manche ergonomique haute visibilité

Le manche en Fibrox rouge offre une prise ferme, antiglisse, assurant un contrôle maximal même en mains humides ou gantées. Le coloris rouge facilite également le repérage rapide de l’outil dans un poste de travail chargé.

Un outil conçu pour les professionnels

Conçu par la marque suisse Victorinox, ce couteau s’adresse aux artisans bouchers, poissonniers ou restaurateurs qui exigent fiabilité, hygiène et durabilité. Idéal pour les opérations de dénervation, de filetage précis ou de découpes techniques intensives.